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Zu den Besonderheiten dieser Zeit gehört eine, über die kaum gesprochen wird. Zugegeben: Zwischen all den Pulvermühlen wirkt sie nebensächlich, wie eine Mascletà, die einst Morrissey in Valencia um den Schlaf brachte – nur eben weltweit. Man sieht Gastronomen, die fieberhaft um Bewertungen und Kommentare werben – positive natürlich. „Kommen Sie, bezahlen Sie und schreiben Sie anschließend, wie gut wir sind, vergessen Sie es nicht“, sagen ihre Augenringe. Fast verbringen sie m